Nella società odierna, l'imballaggio alimentare non è più solo un semplice mezzo per proteggere le merci da danni e inquinamento. È diventata una componente importante della comunicazione del marchio, dell’esperienza del consumatore e delle strategie di sviluppo sostenibile. Il cibo del supermercato è sorprendente e, con i cambiamenti nella consapevolezza del mercato e dei consumatori, anche il confezionamento degli alimenti viene aggiornato. Quali sono i trend di sviluppo del foodconfezioneAl giorno d'oggi?
Le confezioni degli alimenti sono diventate più piccole
Con la crescita dell’economia unica e l’accelerazione del ritmo di vita, i consumatori hanno una domanda crescente di cibo conveniente e moderato, e gli imballaggi alimentari sono diventati silenziosamente più piccoli. Sia i condimenti che gli snack mostrano una tendenza al confezionamento di piccole dimensioni. Il design piccolo della confezione non è solo comodo per il trasporto e il consumo una tantum, riducendo il problema del deterioramento degli alimenti causato dalla conservazione a lungo termine dopo l'apertura, ma aiuta anche a controllare l'assunzione alimentare e a soddisfare le esigenze di una vita sana. Inoltre, i piccoli imballaggi hanno anche abbassato la soglia di acquisto per i consumatori e promosso la popolarità della cultura della degustazione. Come le capsule in commercio, ogni capsula racchiude una singola porzione di caffè, garantendo la freschezza di ogni erogazione e rendendo facile per i consumatori scegliere gusti diversi in base al gusto personale, in linea con la tendenza del packaging piccolo e del consumo personalizzato.
Il packaging alimentare è diventato rispettoso dell’ambiente
La crescente attenzione globale all’inquinamento causato dalla plastica, le normative ambientali sempre più severe e la crescente consapevolezza dei consumatori sulla tutela dell’ambiente hanno guidato congiuntamente la trasformazione degli imballaggi alimentari verso materiali riciclabili e biodegradabili. Utilizzando materiali rispettosi dell’ambiente come carta, plastica di origine biologica e fibre vegetali, le imprese possono ridurre il proprio impatto sull’ambiente, stabilire un’immagine di marchio verde e soddisfare le aspettative del mercato per lo sviluppo sostenibile. Le coppe e i fusti per gelato Oreo di Nestlé sono confezionati con materiali riciclabili e riciclati, bilanciando sicurezza alimentare e protezione ambientale. Yili dà priorità ai fornitori che danno priorità alla tutela dell'ambiente, tra cui Jindian Milk riduce l'uso medio annuo di carta da imballaggio di circa 2.800 tonnellate attraverso l'uso di imballaggi verdi FSC.
Il packaging alimentare è diventato intelligente
L’imballaggio intelligente può migliorare l’esperienza dell’utente, migliorare l’interattività, garantire la sicurezza alimentare e la tracciabilità. Lo sviluppo dell’Internet delle cose, dei big data e della tecnologia dell’intelligenza artificiale ha offerto possibilità per l’intelligenza degli imballaggi alimentari. L'imballaggio intelligente consente la tracciabilità del prodotto, la verifica anticontraffazione, il monitoraggio della qualità e altre funzioni incorporando tag RFID, codici QR, sensori e altre tecnologie, rafforzando la fiducia dei consumatori e fornendo preziosi dati sui consumatori per i marchi, il che aiuta con il marketing di precisione e l'ottimizzazione del servizio. Alcuni alimenti riflettono la freschezza del prodotto attraverso cambiamenti nel colore dell'etichetta della confezione esterna, che i consumatori possono facilmente comprendere a colpo d'occhio. Inoltre, l'etichetta di controllo della temperatura intelligente applicata agli alimenti freschi può monitorare e registrare le variazioni di temperatura in tempo reale ed emettere un allarme quando supera l'intervallo impostato, garantendo la sicurezza e il controllo della qualità degli alimenti lungo l'intera catena di fornitura.
L’imballaggio svolge un ruolo importante nell’industria alimentare e le tendenze future dimostrano una considerazione globale della comodità del consumatore, della tutela dell’ambiente e della responsabilità sociale. Le imprese dovrebbero tenere il passo con queste tendenze, innovare costantemente e utilizzare l’imballaggio come mezzo per costruire un ecosistema di consumo alimentare più sano, rispettoso dell’ambiente e intelligente.
Orario di pubblicazione: 14 giugno 2024
