I vari tipi di prodotti lattiero-caseari sul mercato non solo attirano l'attenzione dei consumatori nelle loro categorie, ma li lasciano anche incerti su come scegliere le varie forme e imballaggi. Perché esistono così tanti tipi di confezionamento per i prodotti lattiero-caseari e quali sono le loro differenze e punti in comune?
Vari metodi di confezionamento dei prodotti lattiero-caseari
In primo luogo è necessario chiarire che le modalità di confezionamento dei prodotti lattiero-caseari sono usualiincludono insaccamento, scatola, bottiglia, scatola metallica, ecc. Ognuno di essi ha le proprie caratteristiche e deve soddisfare anche gli stessi requisiti di imballaggio:
L'imballaggio dei prodotti lattiero-caseari deve avere proprietà barriera, come resistenza all'ossigeno, resistenza alla luce, resistenza all'umidità, ritenzione della fragranza, prevenzione degli odori, ecc... Assicurarsi che batteri esterni, polvere, gas, luce, acqua e altri corpi estranei non possano entrare all'interno sacchetto di confezionamento, nonché accertarsi che l'acqua, l'olio, le componenti aromatiche, ecc. contenute nei latticini non penetrino verso l'esterno; Allo stesso tempo, l'imballaggio dovrebbe avere stabilità e l'imballaggio stesso non dovrebbe avere odori, i componenti non dovrebbero decomporsi o migrare e deve anche essere in grado di resistere ai requisiti di sterilizzazione ad alta temperatura e conservazione a bassa temperatura e mantenere la stabilità in condizioni elevate e condizioni di bassa temperatura senza compromettere le proprietà dei prodotti lattiero-caseari.
Quali sono le differenze tra i diversi imballaggi
1. Imballaggio in vetro
L'imballaggio in vetro habuone proprietà barriera, forte stabilità, riciclabilità e forte compatibilità ambientale.Allo stesso tempo, il colore e lo stato dei latticini possono essere visualizzati in modo intuitivo. Generalmente,latte a breve scadenza, yogurt e altri prodotti sono confezionati in bottiglie di vetro, ma le confezioni di vetro sono scomode da trasportare e facili da rompere.
2. Imballaggi in plastica
Gli imballaggi in plastica sono suddivisi in imballaggi in plastica sterile monostrato e imballaggi in plastica sterile multistrato. Gli imballaggi in plastica a strato singolo di solito hanno uno strato nero all'interno, che può isolare la luce, ma la tenuta è scarsa e anche l'effetto dell'isolamento del gas è scarso. Questo tipo di imballaggio è soggetto a deterioramento e viene spesso venduto nei frigoriferi, con una durata di conservazione relativamente breve;
L'imballaggio in plastica sterile multistrato viene solitamente realizzato pressando più strati di pellicola composita sterile in bianco e nero o pellicola composita in plastica di alluminio. Di solito è inodore, non inquinato e ha forti proprietà barriera, con una barriera all'ossigeno superiore a 300 volte quella della normale pellicola di plastica.
Questo imballaggio può soddisfare i requisiti di mantenimento della composizione nutrizionale del latte e di garantirne l'igiene e la sicurezza, con una durata di conservazione di almeno 30 giorni per i prodotti lattiero-caseari. Tuttavia, rispetto agli imballaggi in vetro, gli imballaggi in plastica presentano una minore compatibilità ambientale, costi di riciclaggio più elevati e sono soggetti a inquinamento.
3. Imballaggio di carta
Gli imballaggi di carta sono solitamente costituiti da imballaggi compositi multistrato costituiti da carta, alluminio e plastica. Il processo di riempimento di questo tipo di confezione è sigillato, senza aria all'interno della confezione, isolando efficacemente i prodotti lattiero-caseari dall'aria, dai batteri e dalla luce. In generale, i prodotti lattiero-caseari in questo tipo di imballaggio hanno una durata di conservazione più lunga e sono diventati l'imballaggio per prodotti lattiero-caseari più comunemente utilizzato grazie al loro elevato rapporto costo-efficacia.
4. Inscatolamento di metalli
Le lattine di metallo vengono utilizzate principalmente per il latte in polvere. La sigillatura,le proprietà di resistenza all'umidità e di compressione delle lattine di metallo sono forti, che favoriscono la conservazione del latte in polvere e non sono soggetti a deterioramento. Sono anche più facili da sigillare dopo l'apertura e la copertura, il che può impedire a zanzare, polvere e altre sostanze di entrare nel latte in polvere e ridurre la perdita di gas protettivi,garantire la qualità del latte in polvere.
Al giorno d'oggi, varie marche di prodotti lattiero-caseari utilizzano diversi metodi di confezionamento. Dopo aver letto l'introduzione sopra, hai avuto una comprensione preliminare delle caratteristiche dei diversi metodi di confezionamento?
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Orario di pubblicazione: 27 ottobre 2023
